合肥殺蟲公司初春時節(jié)，氣溫仍較嚴(yán)寒，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)。康潔合肥殺蟲公司專家建議初春期間的營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，除谷類外，還應(yīng)選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食品，以便及時增補能量物質(zhì)，因為嚴(yán)寒的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速，導(dǎo)致機體抵擋力降低而致病。因此，初春期間還需要增補優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。上述食品中含有豐碩的蛋氨酸，而蛋氨酸具有增強人體耐寒的功能。

春天，又是天氣由寒轉(zhuǎn)暖的季節(jié)，氣溫變化較大，細(xì)菌、病毒等微生物開始復(fù)發(fā)，活力加強，輕易侵犯人體而致病，所以，在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機鹽。小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等生果富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能，從而可抵擋各種致病因素侵襲;富含維生素E的食品也應(yīng)食用，以進步人體免疫功能，增強機體的抗病能力，這類食品有芝麻、青色卷心菜、菜花等。

祖國醫(yī)學(xué)以為“春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。這是由于春季為肝氣旺之時，肝氣旺則會影響到脾，所以春季輕易泛起脾胃虛弱病癥;而多吃酸味的食品，會使肝功能偏亢，故春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，如紅棗、蜂蜜等，忌酸澀。飲食宜平淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食品。此外，春季是蔬菜的淡季，但山野菜其生長期早于一般蔬菜，而且富含維生素，可采摘食用，以增補一般蔬菜不足。合肥滅鼠公司